Kantin İşletmeciliği

Kantin; okul, fabrika, hastane, yurt vb. gibi yüksek sayıda personele ya da yüksek sayıda kişiye hizmet veren yerlerde yiyecek ve içecek maddelerinin satıldığı büfe, kantin, çay ocağı, yemekhane ve kafeteryaları, yerler olarak tanımlanmaktadır. Kantinlerin sevk ve idaresinden, mutfak araç, gereç ve ekipmanlarını kullanarak, hijyen kurallarına uygun yiyecek üretimi yapma ve servise hazır hale getirme sunma yeterliliğine sahip olacak şekilde kantincilik hizmeti veren nitelikli bireye de kantinci denilmektedir.  Hazır gıdaların satışı yapılan bu yerlerde son zamanlarda yapılan denetimlerde bir çok suiistimal ortaya çıkarılmıştır. Bunun önüne geçmek isteyen yetkililer bu tür ortamları işleten ve çalışanlar için eğitim verilmesine karar vermiştir.

Eğitime Kimler Katılabilir;

En az ilkokul mezunu olmak, mesleği yapacak bedensel ve zihinsel yeterliliğe sahip olmak, 17 yaşını tamamlamış olmak

Kursunuzu, e-devlet kapısından sorgulanabilir üniversite onaylı olacak şekilde tercih edebilirsiniz.